الأرز باللبن هو أكل صحي كما أنه من الأكلات سهلة التحضير والخفيفة تعد من أطباق الحلوى ، المكون الأساسي في اعداد هذا الطبق اللبن والأرز ، يمكنك التفنن في تزيين هذا الطبق الشهي بعدة طرق تزيد من قيمته الغذائية. هذا الطبق يصلح كوجبة متكاملة يمكنك تناولها في الصباح أو في المساء أو فس السحور في شهر رمضان.

تعرفي على طريقة صحية في اعداد طبق الأرز باللبن.

طريقة طبخ الأرز باللبن أكل صحي لكل الأوقات

أولا : المكونات

المكونات الكميات جم
لبن 1000
الارز 150
السكر 200
نشا 30
ماء 200
الوزن بعد التسوية 1100
السعرات الحرارية بعد التسوية  100جم 135

 

ثانيا : طبخ الأرز باللبن

  • انقعي الأرز بعد غسله جيدا لمدّة نصف ساعة .
  • بعد غلى اللبن جيدا أضيفي السكر مع التقليب حتى يذوب السكر تماما.
  • صفي الأرز جيدا من الماء ثم ضعيه مع اللبن على نار هادئة.
  • اتركي الأرز باللبن لمدّةٍ نصف ساعة.
  • يمكنك لإضتفي النشا أثناء نضج الأرز باللبن.

ثالثا: تقديم الأرز باللبن

  • بعد نضجه مباشرة ضعيه في أوعية عميق مناسبة وزينيه بالمكسرات أو الزبيب أو القرفة أو مبشور جوز الهند.

هناك طريقة أخرى لطبخ الأرز باللبن وهى طاجن في الفرن.

أولا :المكونات

نفس المكونات السابقة مع إضافة 50 جرام من القشدة عند تسوية الطاجن في الفرن .

حيث يمكنك اتباع الخطوات السابقة مع صب الأرز باللبن في طواجن صغيرة قبل تمام نضجه ووضع كمية صغيرة من القشدة ثم أكملي التسوية في الفرن حتى تسيح القشدة وتغطي سطح الطاجن ويحمر لونه.

القيمة الغذائية للأرز بلبن وفوائده الصحية

  • الأرز غنيّ بالكربوهيدرات ويحتوي على نسبة قليلة من السكّرو الماء، كما أنه غني  بالألياف الغذائيّة، وبعض الأحماض الدّهنيّة  المهمة لصحتك مثل حمض البانتوثنيك، وحمض الفوليك، ومركّب البيتا كاروتين، ومركّب الفلافونويد.
  • الأرز غني بالمركّبات الفينوليّة المضادة للالتهابات ومضادّات الأكسدة التي تحميك من الاصاب بالسرطانات  وفيتامين A، وB6، والثّيامين، وفيتامين B2، وB5، وC، وE وهذه الفيتامينات مهم لتقوية جهازك المناعي .
  • الأرز أكل صحي غنيّ بالمعادن الغذائيّة المهمة للجسم مثل الفسفور، والكالسيوم، والزّنك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والصّوديوم.
  • أما اللبن المكون الثاني في الوجبة فهو أكل صحي يحتوي على البروتين والكالسيوم الذ يقيك من مرض هشاشة العظام، ويقوي صحة العظام والأسنان .
  • يساعدك اللبن على تجلط الدم والتئام الجروح لذا فهو أكل صحي .
  • يساهم اللبن في ضبط معدل ضغط الدم لديك.
  • يساعد على علاج أمراض التهابات الأمعاء.

شاهدي أيضا:

كسكسي بالسكر أكل صحي سريع التحضير