في شهر رمضان تعمر موائد الافطار بما لذ وطاب من أكلات رمضان المتميزة، حيث يجتمع شمل العائلة ويحتفي الناس بليالي رمضان احتفاءا خاصا، الا أن ذلك لا يجب أبدا أن ينسينا الاعتناء بالصحة العامة لكل أفراد الأسرة وخاصة وأن الجهاز الهضمي بعد ساعات الصيام الطويلة يكون غير مؤهل للوجبات الدسمة.وباختيار الطبق المناسب يمكن أن تكون اكلات رمضان صحية وشهية في نفس الوقت ومن أجل ذلك نقدم لكِ سيدتي أطباق شهية تصلح لمائدة الافطار.

أكلات رمضان سمك الفيليه المقرمش بالشوفان

المكونات

  • شرائح من سمك الفيليه الأبيض
  • بيضة واحدة
  • ثلث كوب حليب
  • كوبان من الشوفان
  • ملعقتان كبيرتان طحين
  • ملح وفلفل بحسب الرغبة

طريقة العمل

  • تتبيل شرائح الفيليه باسنخدام البيضة والملح والفلفل
  • أضيفي مقادير أكلات رمضان الشوفان المنقوع والطحين الى الحليب واخلطيها جيدا
  • اضبطي الفرن على 200 درجة
  • أضيفي خليط الشوفان الى السمك المتبل في صينية فرن
  • أدخليها الى الفرن واتركيها وحتى تحمر
سمك فيليه أكلات رمضان
سمك فيليه أكلات رمضان

وصفات لأطباق جانبية أكلات رمضان

تتضمن أكلات رمضان أيضا الأطباق الجانبية مثل الحساء والسلطة اضافة الى العصائر والحلوي ومن اكلات رمضان الجانبية اخترنا لكِ التالي:

 فاصوليا خضراء بزيت الزيتون

المكونات

  • فاصوليا خضراء
  • زيت الزيتون
  • ثوم مهروس
  • ملح وفلفل بحسب الرغبة

طريقة العمل

  • اسلقي الفاصوليا الخضراء على البخار
  • اقلي الثوم في زيت الزيتون
  • اضيفي الفاصوليا وقلبي لمدة خمسة دقائق
  • يقدم طبق أكلات رمضان ساخنا

السلطة اليونانية

المكونات

  • ثمرتان من طماطم
  • نصف بصلة مقطعة الى حلقات
  • نصف ثمرة خيار
  • زيتون بحسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة جبنة خفيفة الملح
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • جرجير مفيد في أكلات رمضان
  • ملح وفلفل بحسب الرغبة 

طريقة العمل

  • في طبق عميق اخلطي كل المكونات
  • أضيفي الزيت والتوابل

نصائح لصيام صحي

  • على الصائم أن لا يفرط في تناول الطعام ويكثر من الماء والسوائل خلال ساعات الافطار.
  • يجب تجنب الوجبات المقلية والدسمة والمملحة حتى لا تتسبب له في عسر الهضم وفي الشعور بالعطش خلال ساعات النهار.
  • يجب تجنب النوم مباشرة بعد تناول السحور.
  • قللي قدر الامكان من المشروبات الغنية بالكافيين مع أكلات رمضان .
  • يفضل التقليل من تناول الحلوى الدسمة قدر المستطاع .
  • اجعلي الزبادي من الوجبات الأساسية على مائدة السحور.
  • يفضل ممارسة رياضة خفيفة كالمشي بعد تناول الوجبات بساعة.

وختاما فإن شهر رمضان من أجل العبادة والتراحم وليس شهرا لتناول الطعام فقط فالطعام ما هو الا وقود يساعد الصائم على اتمام صيامه بقوة وبصحة وبنشاط.

شاهدي أيضا

أكلات سريعة وصفات شوربات شهية