أكلات رمضان  تتعدد وصفاتها التي يمكنُ لربّة البيت تقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان، منها ما هو سهلُ تحضيرها، ومنها ما هو صعب لحد ما، لكنّها تميلُ إلى تحضير الوصفاتِ السهلة، كونَها لا تتطلّبُ وقتاً أوجهداً كبيراً لإعدادها، وفي هذا المقال تقدم مجلة بنتي وصفات لأكلات سهلة التحضير اذا كنت ممن لديه عمل في رمضان ولا تجدين الوقت في تحضير مائدة الافطار.

 طريقة عمل تاكو باللحم المفروم من أكلات رمضان

أولا :المكوّنات

نصف كيلوجرام من اللحمة المفرومة.

بصلة  واحدة مفرومة بشكل ناعم.

ملعقة صغيرة من بهار فلفل أحمر حارّ.

ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الكمّون الناعم لذيذ في أكلات رمضان .

ملعقة صغيرة من بهار البابريكا.

حبّتان من الطماطم المفرومة.

ثماني قطع من خبز التاكو، متوسط الحجم.

أربع أوراق من خس مفروم بشكل خشن.

ربع كأس من مبشور جبن موزاريلّا.

ثانيا: طريقة التحضير

  • في وعاء سخني الزيت على نار متوسّطة، وشوّحي البصل فيها، ثم أضيفي بهاركمون، والبابريكا والفلفل الحارّ، وقلّبي مكونات أكلات رمضان معاً.
  • ثم أضيفي مقدار اللحمة المفرومة، واتركيها تطهو لثماني دقائق تقريباً.
  • أضيفي الطماطم المفرومة إلى اللحمة مع التقليب باستمرار.
  • سخّني خبز التاكو من أكلات رمضان باتّباع التعليمات الواردة على العلبة.
  • وزّعي مزيج اللحمة المفرومة على قطع خبز التاكو، وأضيفي الخسّ لكلِّ قطعة -حسْب الرغبة-.

فيديو يعرض الطريقة

طريقة عمل التبّولة من أكلات رمضان

أولا :المكوّنات

حزمتان من البقدونس الطازج.

أربع حبّات من الطماطم، ذات حجم متوسّط.

حبّة واحدة من البصلة، متوسّطة الحجم.

ربع كأس من النعناع الأخضر الطازج .

ربع كوب من عصير الّليمون.

ربع كوب من زيت الزيتون لذيذ في أكلات رمضان.

ربع كوب من البرغل، أو حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

ثانيا: طريقة التحضير

  • افرمي كل من حزمتيْ البقدونس والنعناع، والبصل بشكل ناعم، ثم ضعيهم في إناء كبير.
  • افرمي الطماطم لمكعّبات صغيرة، وأضيفيها لمحتويات الإناء.
  • أضيفي مقدارالبرغل ثمّ عصير الليمون، وكلّاً من الزيت والملح.
  • اخلطي مكونات أكلات رمضان مع بعضها البعض بشكل جيّد، وبذلك تصبح التبولة جاهزة للتقديم.

فيديو يعرض الطريقة

طريقة عمل صينية خضار بالفرن

أولا :المكوّنات:

أربع حبات من الفلفل الأصفر مغسول ومقطع إلى مكعبات كبيرة.

أربع حبات من خضار الكوسا مقطعات إلى دوائر.

أربع حبات من باذنجان مقطع إلى دوائر.

ثلاث حبات من البصل مقشر ومقطع إلى قطع عريضة.

كوب واحد من الطماطم الكرزية شهي في أكلات رمضان .

نصف كوب من زيت نباتي.

ملعقة كبيرة من ملح.

ملعقة صغيرة من فلفل أحمر حار.

ملعقة صغيرة من ريحان جاف.

ثانيا: طريقة التحضير

  • سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • ضعي كلاً من الفلفل الأصفر، والكوسا، والباذنجان، والبصل، والطماطم الكرزية في صينيّة.
  • رشي الملح، والريحان الجاف على الخضار.
  • صبي الزيت النباتي على وجه الصينية أكلات رمضان .
  • غلّفي الصينية بورقة فويل، وأدخلها إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة، أو حتى تنضج.
  • أخرجي الصينية من الفرن، وأزيلي ورقة الفويل، ثم رشي الفلفل الأحمر الحار على الخضار، وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة خمس دقائق إضافية.
  • ثم قدمي الخضار مشوية ساخنة.

فيديو يعرض الطريقة

 

شاهدي أيضا:

طريقة عمل حلى الفراولة بالشوكولاتة حلويات رمضان