أكلات رمضان من الأكلات التي تحظى اهتما كبير في هذا الشهر الكريم حيث يتجمع أفراد أسرتك.

كما تتجمع أفراد عائلتك وأصدقائك وجيرانك حول مائدتك المليئة بالحب وكذلك بالأطباق الشهية اللذيذة.

في هذا المقال تقدم لك مجلة بنتي وصفتين شهيتين من وصفات الدجاج بالفرن.

حيث يعتبر الدجاج من اللحوم المفضلة لكثير من الناس فهى خفيفة وشهية وأيضا سعرها مناسب لميزانية الأسرة.

طريقة عمل دجاج بالفرن من أكلات رمضان

الدجاج بالفرن هو طبق مفضل لدى الكثيرين؛ حيث إنّه يتميّز بطعمه اللذيذ، وسهولة إعداده، كما يُعتبر من الأطباق القليلة بالسعرات الحرارية.

ويُمكن تقديمه بجانب الأرز الأبيض أو السلطات المتعدّدة.

  • وصفة الدجاج بالليمون والبطاطا

أولا : المكونات

ثماني قطعٍ من دجاج منزوعة الجلد.

حبتان من البطاطس المُقشّرة المُقطّعة  لدوائر كبيرة الحجم.

بصلتان كبيرتان  مُقطّعتان إلى شرائح.

ملعقتان طعام  كبيرتان من زيت زيتون.

ملعقة طعام كبيرة من بهار دجاج.

ملعقة صغيرة ملح .

ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.

ملعقة صغيرة من بهارات الشطّة.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مطحون.

ملعقة صغيرة من عشبة الروزماري المُجفّفة.

ليمونتان مُقطّعتان إلى شرائح رفيعة.

ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون.

أكلات رمضان

ثانيا : طريقة تحضير الطبق

في وعاء كبير ضعي داخله قطع الدجاج مع خليط البهارات، وعصير الليمون .

قلبي الدجاج جيداً حتى يتوزع البهارات والليمون على جميع أجزاء الدجاج.

في صينيّةً للفرن ضعي داخلها زيت الزيتون، وقطع الدجاج، وشرائح البطاطس، وشرائح الليمون، مع شرائح البصل وخلطهم جيدا.

غطّي الصينية بورق الفويل جيداً، ثم ادخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة و حتى ينضج الدجاج تماماً.

قدمي الدجاج  بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء .

هذا فيديو يوضح الطريقة:

وصفة دجاج بالخضار في الفرن

أولا : المكونات

أربع قطعٍ من دجاج مخلية من العظم.

حبتان من البطاطس المُقشّرة المُقطّعة لشرائح دائرية.

ثلاث ثمرات من الفلفل الرومي المُلوّن المقطع إلى شرائح .

حبتان من طماطم المقطّعة لقطعٍ كبيرة الحجم.

جزرتان متوسطتان مُقطّعتان إلى قطعٍ كبيرة الحجم.

فصّان من ثوم مهروس مفيد في أكلات رمضان.

ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون.

بصلتان كبيرتان  مُقطّعتان لشرائح.

ملح حسب رغبتك و ملعقة  طعام كبيرة من بهارات دجاج.

ملعقة واحدة  صغيرة من الشطة و ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأسود.

ثانيا: طريقة التحضير

اخلطي الدجاج بخليط البهارات السابقة جيداً حتى تتوزّع البهارات تماما على الدجاج.

حضري صينيّةً للفرن وضعيها داخلها زيت الزيتون وخليط الخضار، والدجاج.

قلبي مكونات أكلات رمضان حتى تتجانس مع بعضها البعض.

ادخلي الصينية إلى فرنٍ متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً.

في طبق مسطح وزعي الدجاج ثم ضعي شرائح الطماطم والجزر حول الطبق.

شاهدي أيضا:

أكلات رمضان لازانيا بلحم البقر لذيذة وشهية