افضل اكلات رمضان 2020 تتميز بسهولة التحضير ، ولأن الدجاج من اللحوم المفضلة

لدى الكثيرين فيتفنن الطهاة في وصفاته وفي هذا المقال تقدم لك مجلة بنتي

وصفتان شهيتان سريعتا التحضير من  صدور الدجاج المخلية والمتبلة.

طريقة عمل دجاج مخلي بصوص الليمون

 المقادير

– أربع قطع من صدور الدجاج المخلية من العظام والمسلوقة

–  كوب واحد من عصير الليمون الأخضر

– ثلاثة أرباع كوب من عصير التفاح لذيذ .

– ملعقتان طعام كبيرتان من النشا

– ملعقة ملح ناعم

– ربع ملعقة فلفل أسود ناعم

– ورقتان لورا مع حبتان حبهان وحبة مستكة

ذات صلة “

طريقة تحضير صدور الدجاج من افضل اكلات رمضان 2020

  • في وعاء عميق وواسع امزجي بنتي مقدارعصير الليمون الأخضر مع ملعقتى النشا ومقدارعصير التفاح ثم ضعي المزيج على النار الهادئة.
  • اتركي المزيج حتى يغلي مع التقليب المستمر حتى تغلظ الصلصة لذيذة في أكلات رمضان.
  • في وعاء آخر ضعي قطع صدور الدجاج مع ملعقة صغيرة زبد على نار هادئة.
  • ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وورق اللورا والحبهان والمستكة وشوحي الدجاج على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • أضيفي الماء واسلقي الدجاج حتى ينضج تماما ثم صفيه من المرق.
  • في طبق تقديم ضعي صدور الدجاج ثم صبي عليه كمية مناسبة من صوص عصير الليمون والتفاح.
  • يمكنك تناولها مع بطاطس مهروسة وبهذا تقدمين أكلة لذيذة من أكلات رمضان لضيوفك.

اليك وصفة أخرى لذيذة وسهلة من وصفات طبخ الدجاج وهى معجنات محشية بصدور دجاج مقطعة تعرفي عليها الآن .

هذا فيديو صدور دجاج بصوص الليمون دايت لسالي فؤاد:

افضل اكلات رمضان 2020 معجنات أصابع من الدجاج

المقادير لتحضير العجينة

ثلاثة أكواب ماء فاترمع فنجان ونصف حليب بودرة مع كوبين من الدقيق مع ذرة ملح.

مقادير الحشوة

دجاج مقطع قطع صغيرة شرائح مع شرائح رفيعة من الجزر وبصلة مقطعة شرائح

بهارات منوعة من ملعقة ملح ناعم وفلفل أسود مطحون وبهارات دجاج تضفي مذاقا خاصا في أكلات رمضانية .

مقادير التغليف الخارجي

بيضتان مخفوقتان . نصف كوب بقسماط مطحون طحنا ناعما.

طريقة عمل معجنات الدجاج

لعمل العجينة

  • في وعاء عميق وواسع اخلطي الدقيق مع لبن البودرة مع الملح ثم أضيفي الماء تدريجيا

مع التقليب حتى يصبح العجين يشبه في قوامه قوام القطايف.

  • احضري طاسة نظيفة وسخنيها جيدا ثم ضعي مقدار كبشة بملعقة كبيرة من العجين

واتركيها حتى تتكون فقاقيع كما في القطايف مميزة في افضل اكلات رمضان 2020.

افضل اكلات رمضان 2020
افضل اكلات رمضان 2020

لتحضير الحشوة

  • قطعي صدور الدجاج لشرائح رفيعة وكذلك الجزر والبصل وتبليها بالبهارات والملح والفلفل.

ثم شوحيها في طاسة بقليل من الزيت النباتي لذيذة في أكلات رمضان.

  • لفي أقراص العجين على شكل أصابع بعد وضع كمية مناسبة من حشوة الدجاج من افضل  أكلات رمضان 2020 .
  • ثم اغمسي العجينة الملفوفة بالبيض ثم البقسماط المطحون .
  • في طاسة عميقة ضعي كمية مناسبة من الزيت الوفير وسخنيه ثم حمري فيه صوابع المعجنات المقرمشة اللذيذة .
  • ثم نشفيها في طبق به ورق تنشيف وغطيها وقدميها ساخنة لضيوفك.

وبذلك قدمت لك وصفتين شهيتين من افضل اكلات رمضان 2020 سريعة التحضير وبالهنا والشفا

شاهدي ايضا:

قسم اكلات رمضان

أكلات رمضان مع حريرة جزائرية شهية