أكلات سريعة تقدمها مجلة بنتي لك فكثيرًا ما تقع البنات في ظروف تحتاج لإنجاز طعام في وقت قصير، وعندما لا تعلم كيفية طبخ الأطعمة السريعة والمفيدة، فقد تلجأ لشراء طعام جاهز، خاصةً إذا ما فوجئت بعزومة مفاجئة

طريقة عمل أكلات سريعة من فلفل الرومي المحشي

اولا:- المكونات

  • 6 وحدات من الفلفل الرومي الملوّن.
  • 6 بيضات.
  • واحد كوب من الجبنة البيضاء.
  • واحد كوب من الجبنة الصفراء، الموزاريلا.
  • البقدونس.
  • الكزبرة.
  • واحد بصلة.
  • حبة من الطماطم شهية في أكلات سريعة .
  • نصف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

ثانيا:- طريقة التحضير

  • نقوم بتفريغ الفلفل الرومي من اللّب ويوضع في صينية.
  • بعد ذلك يتم تجهيز خلطة الحشوة، وذلك من خلال خلط الكزبرة والبقدونس معاً، ثم يتم إضافة الجبنة البيضاء والصفراء عليها وخلطهما جيدًا.
  • ثم إحضار البيض أكلات سريعة وفصل البياض عن الصفار وذلك للمحافظة على شكل الصفار في إناء آخر.
  • إضافة بياض البيض على خليط الحشوة بعد وضع الملح والبهار ثم يخلط جيدا .
  • يوضع قليلاً من الحشوة على الصلصلة الطماطم التي قد تم تجهيزها على النار.
  • مع وصول نضج الصلصلة، توضع حشوة أكلات سريعة في الفلفل الرومي ثمّ بعد ذلك نقوم بُملأ حجم الثلثين لكل حبة، ثم يوضع صفار بيضة على كل حبة فلفل رومي، وتوضع الصلصة في الصينية بين حبات الفلفل.
  • توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتداخل الحشوة .

طريقة عمل الفطيرة الايطالية    

اولا:- مكونات العجينة

  • 3 أكواب ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة وربع كوب من الماء الدافىء.
  • واحد ملعقة صغيرة من الملح.
  • واحد ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • 3 ملاعق من الزيت.

ثانيا:-  حشوة أكلات سريعة

  • نص كيلو من صدر الدجاج.
  • واحد كوب من الفطر .
  • واحد كوب من جبنة المازوريلا.
  • 2 ثمرة من الفلفل الرومي.
  • واحد بصلة.
  • ربع كوب من كريمة طبخ .

ثالثا:- طريقة تحضير حشوة أكلات سريعة

  • توضع البصلة على النار مع قليل من الزيت، حتى أن تأخذ اللون الذهبي ثم بعد ذلك توضع حبة الفلفل الرومي، ثمّ تُقلّب جيدًا.
  • نقوم بعد ذلك باضافة الفطر إلى البصل والفلفل.
  • بعد ذلك يُضاف الدجاج، ويُقلب ، ثم يتم وضع الملح والبهارات .
  • تترك أكلات سريعة على نار هادئة حتى ينضج.
  • تضاف كريمة الطبخ إلى الخليط.
  • قبل نضج الخليط وتجانس الكريمة مع الدجاج، تُحضّر العجينة.

رابعا:- لتحضير العجينة

  • نقوم بوضع كل المكونات الجافة لـ أكلات سريعة على الدقيق، ثمّ يُخفق البيض مع الزيت، ثم يوضع على الدقيق ويضاف الماء وتتم عملية العجين جيدا حتى ان تعطينا عجينة مرنة متماسكة.
  • ثم بعد ذلك تترك العجينة لمدة 10 دقائق فقط لكى ترتاح ، بعدها تُقطّع العجينة إلى دوائر كبيرة، ويتم حشوها ووضع شرائح الجبنة عليها.
  • تُدهن الفطيرة بصفار البيض، ويُرش عليها السمسم أو حبة البركة.

وهكذا قدمنا لك وصفات أكلات سريعة التحضير وشهية كما أنها مغذية وبمكونات متوفرة في كل بيت وبالهنا والشفا.

شاهدي أيضا

أشياء يكرهها الزوج في العلاقة الحميمة