أكلات سريعة التحضير مثل سندويشات النقانق المقليّة من الاكلات المحببة والنقانق هى السجق وهى أحد مشتقات اللحوم وهى لذيذة ويفضلها الكثيرون حيث أنها مشبعة ولا يتم طهوها في مدة طويلة فهى مناسبة للرحلات.

طريقة صنع أكلات سريعة نقانق مقلية

أولا:المكوّنات

  • علبة نقانق جاهزة
  • صلصات مختلفة منها صوص الخردل، وصلصة الكاتشب، والمايونيز.
  • كيس خبز  أى نوع مفضل  رأس خس. شرائح طماطم . بصلة مفروم.

ثانيا:طريقة التحضير

  • أخرجي النّقانق من العلبة واغسليها وجفّفيها.
  • ضعي الزيت في الطاسة حتى تقلي به النّقانق وعند تحميرها قومي بعمل شق في منتصف كل اصبع أو يتم تقطيع النّقانق إلى نصفين طوليا حمري أكلات سريعة في الزيت المغليّ وتحتاج عملية قلي النّقانق ثلاث دقائق أو خمس دقائق فقط.
  • أخرجي النّقانق من الزيت عندما يتحول لونها الى أصفر وهو دليل على نضجها ونضعها في صحن مغطّى بورق التنشيف حتى يمتص الزيت.
  • جهزي سندويتش أكلات سريعة بفتح الخبز قومي بوضع الكاتشب أولا ثم المايونيز ثم النّقانق ثمّ طبقة من صوص الخردل،  ثم ورقة الخس، وشرائح الطماطم والبصل المفروم.

طريقة عمل النّقانق مع الخضار

أولا:المكوّنات

  • علبة من النّقانق الجاهزة
  • حبتان طماطم. بصلة لذيذ مع أكلات سريعة .
  • فلفل رومي وقرن فلفل حار حسب الرغبة.
  • جزر مبشور. كمية زيت زيتون. رشة ملح. بهارات حسب الرغبة.

ثانيا:طريقة التحضير

  • قطعي النّقانق (السجق) على شكل شرائح ويفضّل أن تكون ادائرية حتى يسهل تناولها.
  • قطعي الطماطم والبصل والفلفل الحلو إلى مكعبات متجانسة أكلات سريعة .
  • ضعي أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الطاسة ثم أضيفي البصل إليه وقلبيه لمدة دقيقتين، ثمّ أضيفي الفلفل الرومي وقلّبيه مدّة دقيقة.
  • ضعي الطماطم فوق مكونات أكلات سريعة وقلبيها لمدة خمس دقائق حتى تذبل ثم بعدها أضيفي النقانق وقلّبيها جيّداً مع المكوّنات حتى تنضج معا.
  • أضيفي الملح والبهارات يمكنك إضافة الجبنة لهذه المكوّنات حتى يمنحها مذاقها لذيذاً، وتقدم للأكل وهي مطلوبة من قبل الصغار قبل الكبار.

طريقة عمل مكرونة بالنقانق والبشاميل

 أولا:المكوّنات

  • كيس من المكرونة المفضلة.
  • كوبان من البشاميل
  • نصف كوب جبنة.
  • ست حبات نقانق أكلات سريعة .
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من فلفل أبيض.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

ثانيا:طريقة تحضير

  • اسلقي المكرونة بالماء المغلي مع القليل من ملح وزيت ثمّ صفيها ودعيها جانباً.
  • جهزي الباشميل بالطريقة المعتادة.
  • أضيفي للبشاميل نصف كمية الزبدة، والملح، والفلفل الأبيض، ثم أضيفي جبنة مبشورة، بعد أن تصبح كثيفة قلبي مكوّنات أكلات سريعة جيداً.
  • قطّعي النقانق لدوائر رفيعة، وضعيها في وعاء كبير وأضيفي إليها الزبدة.
  • ثم دعيها تتحمر قليلاً على نار متوسطة وقلبيهم بضع دقائق حتى يغمق لونها.
  • أضيفي المكرونة وقلبيها مع النقانق جيداً، ثمّ أضيفي صلصة البشاميل واخلطي المكوّنات جيداً وترك أكلات سريعة حتى تنضج .

شاهدي أيضا

اسهل اكلات رمضان 2019