أكلات سريعة لشهر رمضان ليس هناك أفضل من وصفات شوربة رمضانية فهي طبق رئيسي سهل وسريع  لا غنى عنها لمائدة الافطار في رمضان فهي تعد المعدة لاستقبال الطعام بعد يوم الصيام الطويل و يوجد انواع عديدة للشوربة في شهر رمضان ولعل شوربة العدس من اشهر هذه الانواع ولكن لا مانع بنتي من تجربة أنواع جديدة جمعتها لك  مجلة بنتي في هذا المقال الرائع لتكتمل وجبتك في رمضان .

طريقة عمل شوربة العدس أكلات سريعة

أولا :المقادير

  • 250 جرام من عدس أحمر أو مجروش
  • 50 جرام بصل
  • 40 جرام من كرات
  • 70 جرام بطاطس
  • 50 جرام زبدة
  • مرقه 1 ليتر وربع
  • ثمرة ليمون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أبيض ناعم
  • رشة كمون ناعم
  • 200 جرام خبز محمر

ثانيا :طريقة التحضير

  • قومي بغسل العدس وضعيه في مصفاة
  • قومي بتقشير البصل والبطاطس
  • قومي بغسل الكرات ويقطع أيضا
  • قومي بتحمير البصل والكرات ثم البطاطس  بالزبدة حتى تذبل
  • قومي بإضافة العدس والمرق وترك أكلات سريعة على نار هادئه حتى النضج
  • اخلطي الشوربة ويضاف الملح والبهار
  • قدمي معها خبز محمص وحامض

طريقة عمل شوربة الحبوب أكلات سريعة

أولا :المقادير

  • ¾ كوب عدس أصفر
  • ¼ كوب أرز أبيض
  • ¼ كوب برغل مجروش
  • خمسة أكواب ماء
  • بصلة واحدة
  • ملعقة طعام كبيرة رب الطماطم
  • ملعقة طعام كبيرة زبدة
  • ملعقة طعام كبيرة دقيق
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • ملعقة ملح ناعم
  • ½ ملعقة صغيرة من زعتر بري ناعم

ثانيا:طريقة التحضير

  • اغسلي العدس وضعيه في وعاء وغمرها بالماء ودعيها على نار متوسطة حتى تنضج.
  • ضعي الأرز في وعاء وغمره بالماء الفاتر ودعيه نصف ساعة
  • ضعي كمية الزبدة في حلة ودعيها على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة
  • أضيفي البصل المقطع مربعات صغيرة الى الزبدة المذوبة ونقلبهم جيدا حتى يذبل البصل
  • أضيفي الدقيق الى البصل وقلبيه حتى يتغير لونه ثم نضيف رب البندورة الى البصل والدقيق وقلبيها بضع دقائق
  • أضيفي كمية الماء الى خليط أكلات سريعة واستمري بالتحريك حتى يمتزجو جيدا
  • أضيفي الملح والفلفل الاحمر والزعتر البري وحركيهم جيدا
  • أضيفي الأرز والعدس بعد تصفيتهم من الماء الى الخليط ونضيف البرغل وتركهم يغلو حتى تنضج الحبوب جيدا
  • -بعد التأكد من أن الحبوب نضجت صبي الشوربة في أكواب وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل شوربة الفطر

أولا :مقادير

  • كوب واحد شرائح فطر
  • ملعقة طعام زبدة
  • ملعقتان من زيت نباتي
  • ملعقتان دقيق
  • بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعم
  • فص ثوم مهروس
  • لتر ونصف ماء فاتر
  • مكعبين  مرق الدجاج
  • رشة ملح وبهار ورشة زنجبيل
  • نصف كوب كريم فريش
أكلات سريعة
أكلات سريعة

ثانيا : طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة والزيت على النار مع البصل والثوم ويقلب حتى يذبل
  • أضيفي الدقيق ونقلب جيدا ثم أضيفي الماء على دفعات
  • أضيفي مكعبات ماجي والملح والبهار وشرائح الفطر معا
  • اتركي شوربة الفطر تغلي عشر دقائق ثم أضيفي الكريم فريش وحركيها دقيقتين
  • صبي الشوربة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم.

وأخيرا كانت تلك بعضا من وصفات الأكلات السريعة وصفات شوربة لذيذة ومغذية وسهلة التحضير.

شاهدي أيضا

حواوشي بالحم والجبن أكلات سريعة شهية