كثير من الناس الذين يتبعون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يصارعون مع وجبة الإفطار، ينشغل البعض في الصباح ، بينما لا يشعر الآخرون بالجوع في بداية اليوم ، على الرغم من تخطي وجبة الإفطار- وهي عادة خاطئة- والانتظار حتى تعود شهيتك ، إلا أن الكثير من الناس قد يشعرون بأداء أفضل مع وجبة اكل صحي .

اثبتت الدراسات ان الأشخاص الذين يتناولون اكل صحي يميلون  إلى أن يكونوا أكثر صحة  من غيرهم، قد يكون هذا بسبب حقيقة أن الذين يتناولون وجبة الإفطار لديهم عادات صحية أخرى في نمط الحياة ، إذا كان هذا هو الحال بالنسبة لك ، فمن الأهمية بمكان أن تبدأ يومك بشيء مغذي.

فيما يلي  وصفات لوجبات إفطار منخفضة الكربوهيدرات واكل صحي

البيض والخضروات المقلية في زيت جوز الهند

يقدم هذا الطبق وجبة إفطار رائعة يمكنك الاستمتاع بها كل يوم. إنه غني بالبروتين والخضروات الصحية ومن افضل الطعام واكل صحي يمكن تقديمه وتناوله ، مما يجعلك ممتلئًا لفترة طويلة.

المكونات:

زيت جوز الهند ، الخضروات الطازجة أو مزيج الخضار المجمد (الجزر ، القرنبيط ، القرنبيط ، الفاصوليا الخضراء) ، البيض ، التوابل ، السبانخ (اختياري).

طريقة التحضير:

  • أضف زيت جوز الهند إلى مقلاتك وارفع الحرارة.
  • أضف الخضار، إذا كنت تستخدم مزيجًا متجمدًا ، اترك الخضروات تذوب في الحرارة لبضع دقائق.
  • أضف 3-4 بيضات.
  • أضف التوابل – إما مزيج أو ببساطة ملح وفلفل.
  • أضف السبانخ (اختياري).
  • يقلب حتى تصبح جاهزة.

بودنج جوز الهند و الشيا (تحلية واكل صحي)

تحتوي هذه الوصفة على ربع كوب من المانجو ، لكن لا تتردد في إضافة البودنج بالفواكه والمكسرات المفضلة لديك.

المكونات

  • ربع كوب من بذور شيا.
  • 1 كوب حليب جوز الهند خفيف الدسم أو كامل الدسم ، حسب التفضيل.
  • نصف ملعقة عسل.

طريقة التحضير

امزج بذور الشيا وحليب جوز الهند والعسل معًا في وعاء صغير ، ندعه في الثلاجة  ليلة كاملة ، أخرجه من الثلاجة ، وتأكد من أن البودنج يبدو كثيفًا وأن بذور شيا تبلورت ، يُمكنك وضع الفواكه الطازجة والمكسرات والاستمتاع بها على الفور.

في النهاية يجب أن تعرف ان اكل صحي لا يعني عادة أنه طعمه سيئ ونرجو أن نكون أوضحنا الفكرة

شاهد ايضا 

مكونات اكل صحي