تعد حلويات رمضان مثل (بسبوسة) مشهورة في منطقة الشرق الأوسط، وهي عبارة عن عجينة يمكنك حشوها بالقشطة والجبنة وجوز الهند، وغيرها الكثير، ومن الممكن تحضيرها سادة، وهي من الحلويات التي تحتاج للقطر( الشربات)، ويتمّ تناولها بكثرة في شهر رمضان المبارك، ومكوّناتها متوفرة في أي منزل، وفي هذا المقال تقدم مجلة بنتي على كيفية تحضير البسبوسة بالقشطة وهى حلوى سهلة التحضير “.

طريقة اعداد حلويات رمضان بسبوسة محشية بالقشطة

أولا: المكونات

  • تحتاجين كوب وربع من السميد الناعم.
  • تحتاجين كوب وربع من الحليب الجاف.
  • تحتاجين كوب ونصف من سكر المطحون.
  • تحتاجين ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
  • تحتاجين كمية من الزبدة.
  • تحتاجين كمية من الشربات حسب الحاجة.
  • كميّة من الفستق للتزيين.
  • تحتاجين سبع علب من القشطة الطازجة.

ثانيا: طريق طهى حلويات رمضان بسبوسة

  • في وعاء عميق اخلطي كمية الزبدة مع السميد، والسكر، والحليب، والبيكنج باودر، مع بعضهم البعض مع أضافة ثلاث علب من القشط واعجنيهم بيديك حتى تصبح لديك عجينة طرية.

ثالثا: تحضير حشوة القشطة

  • في وعاء عميق أخفقي أربع علب من القشطة،مع قليل من السكرحتّى تصبح لديك سائل كريمي.

رابعا: تجهيز صينية حلويات رمضان بسبوسة بالقشطة

  • افردي نصف عجينة حلويات البسبوسة في صينيّة غير قابلة للصق، وادهنيها بالزبدة.
  • أضيفي القشطة المخفوقة فوق العجينة المفرودة ثم ضعي النصف الآخر من عجينة حلويات رمضان بسبوسة فوق القشطة.

خامسا: تسوية البسبوسة

سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعيها لمدّة ربع ساعة، وعندما يصفر لونها وتحمر أخرجيها من الفرن، ثم زيّنيها بالفستق.

سادسا: تقديم حلويات رمضان بسبوسة

قطعيها الى قطع مستطيلة  وقمديها في طبق تقديم مسطح ، يمكنك تناولها مع كوب من اللبن بالقرفة .

القيمة الغذائية لتناول 28 جرام من حلويات البسبوسة بالقشطة

  •  حلويات رمضان بسبوسة تمنحك الطاقة بمقدار  50.1 سعرة حراريّة .
  • تصل كمية الدهون في حلوى البسبوسة إلى 5 جرام .
  • تبلغ كمية عنصر الصوديوم إلى 210 ملليجرام.
  • أما الكربوهيدرات فتصل نسبتها إلى3 جرامات.
  • السكر يصل  1 جرام .
  • تبلغ الألياف 1 جرام .
  • يصل البروتين 1 غرام و الحديد 0.4 ملليجرام.

حلويات رمضان بسبوسة سهلة التحضير ولذيذ الطعم يمكنك تناولها في الرجيم ولكن بكميات قليلة .

هناك حشوات أخرى يمكنك حشو عجينة البسبوسة مثل التمر أو الزبيب أو جوز الهند أو الشيكولاتة . يمكنك أن تتفني في حشو وتزيين عجينة البسبوسة عل ذوقك واحتياجاتك الغذائية الخاص.

شاهدي أيضا:

صناعة حلويات الآيس كريم منزليا لذيذ وسهلة