حلويات رمضان المصنوعة من الشوكولاتة لذيذة ويحبها الكبار والصغار ولأن الحلويات الرمضانية المصنوعة من الشربات قد يمكن استبداله بصوص الشوكولاتة مما يضفي مذاقا مختلفا عليها .في هذا المقال تقدم لك مجلة بنتي أفكار لصنع حلوى سهلة وبسيطة من الشوكولاتة.

طريقة عمل حلى الفراولة بالشوكولاتة من حلويات رمضان

أولا :المكوّنات

نصف كيلوجرام من الفراولة.

مغلّفان من كريمة خفق.

نصف كوب من حليب سائل.

ستّ ملاعق بودرة كاكاو.

ملعقتان كبيرتان من السكّر الناعم.

جوز هند للتزيين

ثانيا:طريقة التحضير

  • يتم تحضير الكريمة، ثمّ أضيفي لها مقادير الحليب والسكّر والكاكاو، ثمّ اخفقي المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة على سرعة عالية.
  • ضعي الخليط في فريزر الثلّاجة لمدة ربع ساعة.
  • اخرجي الخليط من الثلاجة، ثمّ اغمسي حبّات الفراولة من حلويات رمضان بالخليط من جميع الاتجاهات، ثمّ اغمسيها بجوز الهند.
  • ضعي حبات فراولة في الثلاجة حتى تتماسك مع بعضها البعض ثم قدّميها باردةً.

فيديو يوضح الطريقة

طريقة إعداد الشوكولاتة المقرمشة  من حلويات رمضان

أولا: المكوّنات

200 جرام من الشوكولاتة.

ثلاثة ألواح من الشوكولاتة بالكراميل.

260 جراماً من الحبوب بالأرز التي تؤكل على الإفطار.

90 جراماً من الزبدة.

ثانيا :طريقة التحضير

  • قومي بتذويب الشوكولاتة في وعاء على نار هادئة، حيث قومي بوضع الوعاء على القدر موضوع فيه الماء المغلي.
  • ضعي مقدار الزبدة في قدر على نار درجة حرارتها متوسّطة حتى تذوب، وعندما تبدأ الزبدة بالذوبان تُضاف إليها ألواح الشوكولاتة  بالكراميل من حلويات رمضان التي تم تقطيعها مسبقا؛ حيث يتمّ تقليب الخليط بشكلٍ مستمر.
  • نضيف حبوب الأرز من حلويات رمضان، مع ضرورة وضع ثلث هذه الكميّة من الحبوب جانباً، ثم يتم خلط هذه المكونات جميعها مع بعضها، وبعدها أضيفي الحبوب التي وضعناها جانباً.
  • افردي خليط حلويات رمضان بشكل متساوٍ في قالب من قوالب السويس رول، ثمّ غطّيها بالشوكولاتة.
  • قومي بتقطّيع هذا الخليط بالشكل الذي تريدينه، إمّا مربعات، أو أصابع، أو بأيّ شكلٍ آخر.

فيديو يوضح الطريقة

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو

أولا: المكوّنات

كوب ونصف من الماء، وأيضا مثله من السُكَّر الأبيض.

كوب واحد كبير من مسحوق الكاكاو مهم في حلويات رمضان.

رشة من  الملح مع ملعقة صغيرة من خُلاصة الفانيليا.

ثانيا: طريقة التحضير

  • اخلطي المكوّنات باستثناء خُلاصة الفانيليا، وسخّنيها على نار هادئة مع الخفق المُستمّر إلى أن تُصبح الصلصة كثيفة.
  • ارفعي الصلصة عن النَّار وحركي الفانيليا فيها. يُمكن تقديمها ساخنة، أو الاحتفاظ بها في الثلّاجة لحين الاستخدام.

فيديو يوضح الطريقة

 

شاهدي أيضا:

وصفات صناعة أرز بلبن من حلويات رمضان

حلويات رمضان لقمة القاضي سهلة ولذيذة