ذات صلة”

عملنالك اكلات رمضان لصحتك

حلويات رمضان بقلاوة بالفستق

وصفات فوق الرائعة من حلويات رمضان

حلويات رمضان المصنوعة من الدقيق والنشا تكون هشة ولذيذة ، وهى من الحلويات سهلة التحضير ، في هذا المقال تقدم لك مجلة بنتي وصفات لحلويات رمضاني لذيذ وشهية .

طريقة عمل بسكويت بالنشا من حلويات رمضان

أولا :المكوّنات:

  • ثلاث بيضات كبيرات . كوب واحد من الزيت النباتي.
  • كوب من الدقيق . كوب من النشا أساسي في حلويات رمضان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • رشة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.

ثانيا:طريقة التحضير:

 

  • ضعي البيض والزيت والسكر في وعاء عميق، مع الخفق جيداً.
  • إضافة مقادير كل من الدقيق والملح، والفانيليا، والبيكنج باودر، والخفق المستمر لمدة خمس دقائق.
  • يتم إضافة مقدار النشا، وعجن جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً باستخدام اليد، للحصول على عجينة متماسكة.
  • شكلي عجينة البسكويت من حلويات رمضان على شكل كرة دائرية.
  • ضعي العجينة داخل صينية خاصة بالفرن، واتركيها جانباً لمدة عشر دقائق، حتى ترتاح قليلاً.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
  • ضعي الصينية داخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتى تنضج تماماً.
  • يمكنك تزيينها بالشيكولاتة السائلة أو بعسل النحل ثم ضعي البسكويت في الثلاجة لحين تناوله.

فيديو يوضح طريق عمل بسكويت النشا

طريقة عمل صابلي الطلية من حلويات رمضان الجزائرية

أولا المكوّنات

  • كيلوجرام من السميد (الفرينة).
  • نصف كيلوجرام من الزبدة.
  • كوب واحد من الزيت، وكوب من السكر الناعم.
  • بيضة واحدة كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب ونصف من نشا ذرة.

مكونات الطلاء:

بياض ثلاث بيضات مع اثنتي عشرة ملعقة من سكر ناعم مع ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

ثانيا: طريقة التحضير

  • يتم خلط الزبدة، والزيت، والسكر معاً حتّى يذوب السكر جيّداً.
  • أضيفي البيضة، والفانيليا، والنشا إلى المزيج السابق، واستمري في الخلط.
  • أضيفي السميد بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط حتّى نحصل على عجينةٍ ناعمة.
  • غلفي عجينة الصابلي من حلويات رمضان بكيسٍ غذائي، ونتركها جانباً حتّى ترتاح.
  • افردي العجينة بواسطة النشابة على سطحٍ صلبٍ مرشوشٍ بالسميد، على أن تكون متوسطة السمك.
  • قطعي العجينة من اكلات رمضان بالشكل الذي ترغبينه.
  • ضعي قطع العجينة في صينيّة الفرن، ثم أدخليها إلى الفرن المسخن مسبقاً.
  • اتركي العجينة في الفرن حتّى تنضج، وتصبح ذهبيّة اللون، ثمّ أخرجيها واتركيها جانباً حتّى تبرد.
  • الصقي كل قطعتين من العجين المخبوز معاً بالمربى أو العسل.
  • يتم خفق بياض البيض جيّداً، مع اضافة له بعد ذلك السكر، وعصير الليمون، مع الاستمرار في الخفق حتّى تحصلين على صلصة متماسكة.
  • غطي حبات الصابلي من حلويات رمضان بالطلاء المحضر مسبقاً.

فيديو يوضح طريقة عمل الصابلي

 

شاهدي أيضا:

حلويات رمضان سهلة التحضير لقيمات شهية

حلويات رمضان