ان طقوس شهر رمضان تختلف من بلد إلى اخر، وان الجسم يحتاج إلى السكريات بعد صيام من الاكل وقت طويل نسبياً، وربما بسبب الارهاق او التأخير يبحث البعض عن حلويات رمضان سريعة التحضير، لذا موقع بنتي يقم لكم افضل حلويات رمضان سريعة التحضير، فتابعوا التالي تحضير الحلويات “.

قطايف عصافيري

من اشهر حلويات رمضان هي القطايف، وان القطايف العصافيري هي نوع اصغر من القطائف العادية، وهي ذات طعم لذيذ، لذا سوف نوضح لكم طريقة التحضير والمكونات من موقع بنتي، فتابعوا التالي :

مكونات قطايف عصافيري

– كوب واحد من الطحين .
– ربع معلقة صغيرة من الملح .
– علبة ونصف العلبة من القشطة .
– نصف كوب سميد .
– نصف معلقة خميرة .
– ملعقة من ( السكر، البيكنج بودر ) .
– ماء دافئ، وقطر .
– مكسرات حسب الرغبة .

طريقة تحضير قطايف عصافيري

ان القطايف العصافيري هي افضل حلويات رمضان سريعة التحضير، حيث انها تحضر وفقاً للخطوات التالية :

– قومي بوضع الخميرة في كوب به ماء دافئ لكي تذوب الخميرة به .
– قومي بوضع الطحين في إناء واضيفي إليه البيكنج باودر ثم الملح والسميد ( يفضل ان يكون الاناء كبير او عميق ) .
– اضيفي المزيج الناتج من اول خطوة إلى المزيج الناتج من ثاني خطوة، ثم امزجي الخليط جيداً مع اضافة الماء، حتي يكون العجين شبه سائل .
– قومي بتغطية العجين، واتركيه جانباً لمدة ساعة او اكثر حتي ان تختمر .
– قومي بتسخين مقلاة واسعة على ان تكون قاعها غير لاصق، واسكبي القيل من العجينة لتتشكل القطائف، حتي يتغير لون العجينة من الاسفل إلى الذهبي، مع العلم انه ينضج خلال لحظات .
– كرري الخطوزة السابقة لتحصلي على القطائف حتي تنتهي من العجينة .
– ضعي القشطة والمكسرات في القطائف واغلقيها، مع التزيين من الخارج بمربي الفراولة .

وبذلك نكون قد حصلنا على حلويات رمضان سريعة التحضير وهي القطائف العصافيري

شاهدي ايضا:

طريقة عمل بسبوسة الكريمة