حلويات بدون فرن يبحث عنها الكثير من البنات خاصة في فصل الصيف حيث لا تتحمل البنت حرارة الفرن لذا في هذا المقال تقدم لك مجلة بنتي وصفات لحلوى بلا فرن.

وصفات حلويات بدون فرن

طريقة عمل الليزي كيك

أولا:المكونات

  • علبتان بسكويت سادة.
  • كوبان صغيران زبدة ذائبة.
  • كوبان مسحوق الكاكاو.
  • كوبان صغيران لبن جاف.
  • كوبان صغيران من سكر بودرة.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.

ثانيا:طريقة التحضير

  • كسري البسكويت إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي الزبدة الذائبة، والكاكاو، واللبن، والسكر، والفانيليا ومزج الخليط جيداً.
  • قومي بإضافة البسكويت تدريجيا ثم خلط المكونات معاً مرة أخرى.
  • ضعي خليط حلويات الناتجة في أكياس بلاستيكية على شكل أسطوانة لتشكيل منها لفائف.
  • قومي بوضع هذه الأكياس في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قومي بإخراجها وتقديمها بعد تقطيعها.

طريقة عمل حلوى بودنج الكراميل

أولا :المكونات

  • كيلو لبن مغلي.
  • كوب سكر واحد.
  • أربع ملاعق ماء فاتر.
  • فانيليا.  مقدارنشا.

ثانيا:طريقة التحضير

  • قومي بوضع كوب السكر والماء على النار وتقليبهما حتى يتحول المزيج الى قوام لزج ويكتسب اللون الذهبي.
  • ارفعي مزيج حلويات عن النار ليهدأ، ثم قومي بإضافة اللبن المغلي وتقليبهما حتى يصبحا مزيج متجانس.
  • قومي بإضافة النشا مع قليل من اللبن والماء، ثم قومي بوضع مزيج الكراميل على النار وإضافة النشا مع التقليب الجيد.
  • ارفعي المزيج عن النار مع إضافة قطرات الفانيليا.
  • قو مي بوضع المزيج في كؤوس ثم إدخالها الثلاجة لمدة ساعتين وإخراجهم للتقديم باردة.
  • يمكن تزيين حلويات البودنج بالكريم شانتيه أو المكسرات حسب الرغبة.

فيديو صناعة حلوى جوز الهند

طريقة عمل سويسرول بدون فرن

أولا :المكونات

  • علبة كبيرة  بسكويت شاي المحتوية على زبد.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من لبن البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة قشطة.
  • ربع أصبع من الزبدة غير مملحة.
  • ثلاث أرباع كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة كاكاو.

ثانيا: طريقة التحضير

  • كسّري الحلويات ثم ضعيه في المطحنة، واطحنيه حتى يصبح كالبودرة.
  • أضيفي لبن البودرة إلى البسكويت المطحون، ثم اخلطيهما جيّداً مع بعضهما.
  • أذيبي الزبدة على النّار ثم أضيفي إليها السّكر، والقشطة، و قلبيهم معاً حتى يذوب السكر ويتشكل خليطاً متجانسا تمام.
  • صبّي الخليط فوق حلويات البسكويت، و اعجنيهما معاً جيّداً باليد.
  • قسّمي عجيبنة البسكويت إلى قسمين متساويين.
  • اعجني نصفها مع الكاكاو حتى يصبح لديك عجينة متجانسة من الكاكاو.
  • افردي قطعتي العجين على شكل مستطيل على أن تكونا متساويتين.
  • ثم ضعي نصف الشيكولاتة فوق النصف الآخر حيث يلتصق النصفان مع بعضهما البعض، ويصبحان طبقتين متماسكتين، ثم قومي بلفهما معاً حتى يأخذ العجين شكل السويس رول .
  • وأخيرا يصبح السويس رول جاهزاً ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك و يقطع ويقدم بارد.

شاهدي أيضا

حلويات رمضان وصفات حشوة القطايف

بسبوسة لوتس حلويات رمضان