في هذا المقال تقدم مجلة بنتي دايت للبنت التي تعاني من فقر الدم.

الذي يحدث نتيجة عدم توفر حاجة الجسم من خلايا الدم الحمراء، لذا في دايت فقر الدم يجب أن يحتوي على أطعمة غنية بالحديد وفيتامينات ب مع تناول الأطعمة التي تساعد جسمك على امتصاص الحديد .

أسباب الإصابة بالأنيميا

  • عدم وجود التنشيط المناسب لإنتاج خلايا الدم الحمراء عن طريق هرمون الإريثروبويتين الذي تنتجه الكلى.
  • عدم حصولك على كمياتٍ كافيةٍ من الحديد، وفيتامين ب12، والفولات.
  • إصابتك بفرط نشاط الغدة الدرقية.
  • إصابتك بنزيف مثل نزيف بطانة الرحم، أوالحوادث، أوتآكل الجهاز الهضمي، والولادة، وتليف الكبد، وانحلال الدم.
  • إصابتك بالاضطرابات الوراثية، مثل: الفوال، والثلاسيميا، وفقر الدم المنجلي.

أعراض الإصابة بمرض فقر الدم

  • شعورك بالإعياء ونقصان الطاقة.
  • زيادة ضربات القلب بشكل غير عاديّ، عند بذل مجهود عضلي .
  • شعورك بضيق التنفس والصداع.
  • صعوبة في التركيزو الدوخة والدوار و الأرق.
  • تبدو بشرتك شاحبة مع شعورك بالتقلصات والتشنجات في الساق.

الأطعمة الغنية بالحديد :

  • الخضر الورقية: مصدر مهم للحديد غير الهيمي مثل: السبانخ، والكرنب، والسلق، والحمضيات، والفاصولياء، والحبوب الكاملة، ويساعد فيتامين ج على امتصاص الحديد.
  • اللحوم والدواجن: حيث تحتوي على الحديد الهيمي .
  • الكبد: من الأطعمة الغنية بالحديد الهيمي.
  • الأطعمة البحرية: مثل المحار، والأسماك مثل السردين، والتونة، والسلمون، من الغنية بالحديد الهيمي.
  • الفاصولياء والحمص فول الصويا والبازلاء: وهي تُعدّ من المصادرالغنية بالحديد، خاصة إذا كنت تتبعين دايت نباتي .
  • المكسرات والبذور: مثل بذور اليقطين، والكاجو، والفستق، وبذور القنب، والصنوبر، وبذور زهرة عباد الشمس؛ من المصادر الجيدة للحديد.
  • الأطعمة المدّعمة بالحديد المصنعة: حيث يتمّ إضافة الحديد لبعض الأطعمة المصنعة، مثل عصير البرتقال المدّعم، والحبوب الجاهزة للأكل، الخبز الأبيض، والمكرونة المدّعمة، والأطعمة المصنعة من دقيق الذرة المدّعم،

 

إرشادات غذائية مهمة لمرضى الأنيميا

  • اطهي الطعام فتراتٍ قصيرة.
  • تجنبي تناول الشاي والقهوة مع الوجبات.
  • ابتعدي عن تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل الحليب، والزبادي، والكافيار، والجبن مع الأطعمة الغنية بالحديد.
  • تناولي الأطعمة الغنية بفيتامين ج مثل البرتقال، والفلفل الأحمر، والفراولة مع تلك الغنية بالحديد.

دايت لعلاج فقر الدم

في هذا الدايت يكون تركيز تناول الاطعمة الغنية بالحديد في وجبة الغداء.

يفضل أن تكون وجبة الإفطارفي الساعة 8 صباحاً:

تناولي رغيفين ونصف من الخبز الابيض مع بيضتين مسلوقتين مع طبق سلطة مع كوب من اللبن الرائب مع كوب عصير برتقال محلى بملعقة عسل أسود.

يفضل أن تكون وجبة الغذاء 3 مساءاً:

تناولي طبق سلطة مع  ملاعق أرز. مع أحد الأطعمة الغنية بالحديد مثل:

في اليوم الأول : تناولي 1/4 دجاجة مسلوقة أو مشوية .

في اليوم الثاني: تناولي سمك مشوي.

في اليوم الثالث: تناولي كفتة مشوية .

في اليوم الرابع: تناولي كبدة مشوية .

في اليوم الخامس: تناولي  ربع فرخة مسلوقة .

في اليوم السادس: تناولي شوربة خضار مع  لحم مشوي.

في اليوم السابع: تناولي كبدة مشوية .

يفضل وجبة العشاء  أن تكون في الساعة 8 مساءً.

تناولي نصف رغيف مع كوبين من  الزبادي مع ملعقة عسل أسود مع قطعة صغيرة جبنة بيضاء مع ثمرة من الموز وثمرة من الجوافة أو الكمثرى.

اتباعك دايت علاج فقر الدم بانتظام سيخلصك من أعراض فقر الدم.

شاهدي أيضا:

مطبخ صحي مع ست البنات