حلويات سريعة التحضير متنوعة في هذا المقال تقدم مجلة بنتي حلويات القشطليّة التي يتميز بها مطبخ بلاد الشام فوصفة القشطلية وصفة سهلة التحضير، ومكوناتها موجودة بكل المنازل، كما أنها خفيفة على المعدة ومغذية جدًا لاحتوائها على اللبن الذي يعد مصدرًا أساسيًا للكالسيوم “.

كما أنها تتزين بالمكسرات كالفستق الحلبي، أو الجوز المجروش أو اللوز النيء أو البندق مما يزيد من قيمتها الغذائية، كما يمكن إضافة جوز الهند المبشور والزبيب اليها ، كما يمكن اضافة أي نوع من الفواكه المجففة المقطعة مما يجعل المذاق أغنى وتدعيم القيم الغذائية في هذا الطبق.

طريقة عمل حلويات سريعة القشطليّة

أولا:المكونات

  • كوبان من اللبن السائل.
  • ملعقة كبيرة ماء الزهر.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف نشا.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقتان كبيرتان فستق حلبي مجروش للتزيين.

مكونات الشربات: نصف كوب ماء. كوب سكر. نصف ليمونة.

طريقة تحضير حلويات سريعة

  • ضعي اللبن السائل في وعاء، وأضيفي النشا والسكر وقلبيهم جيدًا حتى يذوب النشا والسكر.
  • أضيفي ماء الزهر ثم وضع الوعاء على نار هادئة واستمري في التقليب. فبعد أن تغلي حلويات القشطلية حركيها حوالي دقيقتين، ثم ارفعيها عن النار وضعيها في أطباق مناسبة.
  • قومي بترك حلويات القشطلية تبرد لتصبح بدرجة حرارة الغرفة لمدة20 دقيقة، ثم ضعيها في الثلاجة وتركها يوم كامل.
  • اخرجي حلويات سريعة القشطلية بعد ذلك من الثلاجة وزينيها بالفستق الحلبي ورشي على الوجه الشربات وهو بارد وتكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الشربات:

  • في وعاء ضعي الماء والسكر على النار على درجة حرارة متوسطة وحركي جيدًا، ثم تركه حتى الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون وارفعي الوعاء عن النار، وترك الوعاء ليبرد ويصبح في درجة حرارة الغرفة.
  • يمكنك تزيين القشطلية بأي نوع من المكسرات التي ترغبين به.
  • إذا تم حرق قعر الحليب ولا تريدين أن يتغير طعمه، قومي برش القليل من الملح.

فيديو يوضح طريقة التحضير

طريقة عمل كاسترد بالبسكويت حلويات سريعة

أولا: المكونات

  • 4 باكو بسكويت ساد ومطحون ناعم.
  • 3 ملاعق كبيرة من نشا.
  • كوبان لبن ونصف كوب ماء.
  • رشة فانيليا.
  • معلقة كبيرة واحدة كاكاو خام.
  • ثلاث ملاعق كبار سكر.
  • شكولاتة مبشورة للتزين.
ثانيا: طريقة تحضير حلويات سريعة
  • في وعاء على نار متوسطة ضعي اللبن معه رشة فانيليا.
  • في نصف كوب ماء أذيبي ثلاث ملاعق نشا ثم ضعيها على اللبن وقلبي جيدا حتى يتماسك.
  • ضعي نصف مقدار الكاستارد في وعاء آخر ثم أضيفي عليه الكاكاو وقلبي جيدا.
  • حضري كاسات لوضع حلويات سريعة فيها قومي بوضع في كل كأس ملعقة كبيرة بسكويت مطحون ثم طبقة كاستارد الفانيليا ثم طبقة بسكويت ثم طبقة كاستارد كاكاو .
  • قومي بتزيينها بالشيكولاتة المبشورة وتركها بالثلاجة لمدة ساعة.

شاهدي أيضا

أصناف حلويات رمضان