طريقة عمل الكنافة بالمانجو إحدى وصفات اعداد الكنافة الحديثة والتي أصبحت محببة لكل البنات يفضلن تناولها بالمانجو كما تفننت البنات في صناعتها وفي هذا المقال تقدم لك مجلة بنتي عدة وصفات لاعداد الكنافة بالمانجو سهلة سريعة التحضير ولذيذة ومغذية.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو ( صينية )

أولا : المكونات

  • نصف كيلوجرام من شعيرية الكنافة الجاهزة الطازجة.
  • قطع أو شرائح من المانجو .
  • كوب من كريمة خفق (كريم شانتيه).
  • كوب واحد من السمنة.
  • حضري نصف كوب من السكر البودرة.

ثانيا: طريقة عمل الكنافة

  • أذيبي كوب واحد من السمنة ثم اغمسي الكتافة فيها حتى تتشبع كلها بالسمن.
  • أضيفي السكر البودرة إلى شعيرية الكنافة مع الخلط جيداً.
  • أفردي خليط الكنافة بالسكر والسمن في صينية مع الضغط جيدا حتى تتماسك وهى خطوة هامة في طريقة عمل الكنافة.
  • أدخلي الصينية الفرن حتى تنضج الشعيرية ويحمر لونها .
  • أخرجي الشعيرية من الفرن بعد نضجها.
  • صبي  خليط شربات الكنافة  البارد بعد خروجها من الفرن واتركيها جانبا.
  • ضعي كمية من الكريم شانتيه على الكنافة.
  • ضعي شرائح المانجو فوق الكريمة للتزيين.

وهذه طريقة عمل الكنافة بالمانجو سهلة وبسيطة يمكنك رص المانجو على حسب ذوقك بعدة طرق.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو كاسات

أولا : المكونات

  1. ربع كيلو كنافة مكسرة
  2. كوب من كريمة مخفوقة
  3. ملعقتان من السمن السائل
  4. مانجو مقطع مكعبات صغيرة
  5. ثلاث ملاعق شربات
  6. صوص شوكولاته سائل

ثانيا : طريقة عمل الكنافة بالمانجو كاسات

  • أذيبي السمن في وعاء مناسب .
  • ضعي الكنافة وقلبيها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبى .
  • ضعيها في وعاء ثم أضيفي اليها الشربات.
  • أحضري الكاسات وتكون نظيفة وجافة.
  • ضعي طبقة من الكناف المحمرة في قاع الكاس.
  • ضعي طبقة من الكريم شانتيه فوق الكنافة ثم قطع المانجو.
  • ضعي طبقة أخرى من الكنافة المحمرة ثم طبقة كريم شانتيه.
  • ضعي قطع المانجو ثم صوص الشيكولاتة السائل فوقها وتقدم باردة .

طريقة عمل الكنافة بالكاسات مناسبة اذا كان لديك ضيوف في شهر رمضان المبارك .

طريقة عمل الكنافة بطريقة التارت

أولا :المكوّنات

  1. ربع كيلوكنافة شعيرية طازجة.
  2. ثلاث ملاعق كبيرةسمن سائلة.
  3. ربع كوبشربات غليظ القوام.
  4. مانجومقطعة أو شرائح طازج.
  5. كوب واحد من كريم شانتيه, للتزيين.

ثانيا: طريقة اعداد الكنافة

  1. ضعي الكنافة في الفريزر حتى تصبح مجمدة ثم فتتيها.
  2. أضيفي عليها السمنة المسالة واخلطيها جيدا.
  3. افردي الكنافة في صينية تارت متوسطة مع الضغط جيدا خطوة مهمة في طريقة عمل الكنافة حتى تتماسك .
  4. أدخليها الفرن على 180 حتى يصفر لونها
  5. صبي عليها الشربات البارد عندما تخرج من الفرن .
  6. زينيها بقطع المانجو والكريم شانتيه .

طريقة عمل الكنافة مانجو مهلبية

أولا : المكونات

  1. نصف كيلو جرام كنافة شعر.
  2. أربع ملاعق نشا كبيرة.
  3. ربع كيلو لبن .
  4. ربع كوب سكر
  5. نصف كوب عصيرمانجو
  6. ربع كوب شربات.

ثانيا: طريقة اعداد الكنافة

  • حضري المهلبيه أولا وذلك بإضافة النشا واللبن والسكر مع عصير المانجو على نار هادئة واتركيها لتبرد.
  • حمري الكنافة بالسمن في طاسة مناسبة حتى يصفر لونها.
  • في صينية مناسبة ضعي نصف كمية الكناف المحمرة مع تسويتها خطوة مهمة في طريقة عمل الكنافة.
  • ضعي المهلبية فوق الكنافة ثم ضعي باقي الكنافة المحمرة فوقها مع تسويتها بيديك.
  • أدخلي الضينية الفرن لمدة ربع ساعة ثم أسقيها بالشربات بعد خروجها من الفرن.
  • يمكنك أكلها ساخنة أو باردة .

طريقة تحضير شربات الكنافة

ضعي كوب من الماء مع كوبين من السكرمع عصير ليمونة على نار هادئة في قدر مناسب واتركيهم حتى يغلظ قوام الخليط ارفعيه عن النار .

قدمنا لك عدة وصفات في طريقة تحضير الكنافة بالمانجو وبالهنا والشفا

 

شاهدي أيضا:

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

1 تعليق

Comments are closed.