عصائر فصل الصيف من الوصفات المهمة التي تبحث عنها كثير من الفتيات ، والعصائر مرتبطة بالفيتامينات والعصائر صور سائلة من الفواكه الطازجة كالموز والبرتقال والفراولة يمكن صناعة عصير لنوع واحد من الفاكهة أو مختلطة معا .

في هذا المقال نقدم لك عدة أنواع من العصائر اللذيذة وسهلة التحضير  ومغذية.

طريقة تحضير عصائر الفواكه

أولا : طريقة عمل عصير البرتقال.

البرتقال من الفاكهة الشتوية الغنية بفيتامين سي اللازم لتقوية المناعة والحماية من الأمراض.

مقادير عصير البرتقال

  • نصف كيلو برتقال طازج يفضل السكري .
  • ربع لتر ماء نظيف بارد.
  • سكر للتحلية حسب الرغبة أو مقدار من عسل النحل الابيض.

تحضير عصائر البرتقال

  • اقسمي ثمار البرتقال الى نصفين .
  • باستخدام العصارة الخاصة بعصر الليمون والبرتقال اعصري ثمار البرتقال المقسومة .
  • في الخلاط الكهربي ضعي عصير البرتقال ثم الماء ومقدار السكر أو العسل معا.
  • أخلطي المزيج السابق عدة مرات حتى تمتزج المقادير جيدا .
  • في كوب مناسب أو كأس ضعي مقدار من العصير مع تزيين حافة الكأس بشريحة من البرتقال.

ثانيا : طريقة عمل عصائر الفراولة بالموز

الفراولة تحارب التجاعيد وتحسن حركة الأمعاء ، أما الموز فهو غني بعنصر البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضربات القلب وصحته.

 مكونات عصائر الفراولة والموز

  • ربع كيلو ثمار فراولة طازجة سليمة .
  • ثمرة موزة كبيرة سليمة وطازجة.
  • ربع لتر من اللبن البارد.
  • مقدار من السكر أو العسل.

طريقة تحضير العصير

  • أزيلي قشرة الموز ثم اخلطيها بنصف كمية اللبن البارد في الخلاط .
  • أضيفي ملقعة عسل أو ملعقتين من السكر مع الموز واللبن واخلطيهم جيدا.
  • ضعي خليط الموز جانبا حتى يتم تحضير الفراولة.
  • قطعي ثمار الفراولة وضعيها في الخلاط مع باقي كمي اللبن البارد والسكر أو العسل.
  • أخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج معا.
  • في كأس مناسبة صبي نصف كمية عصير الموز في القاع.

  • ثم صبي برفق نصف كمية عصير الفراولة بملعقة كبيرة.
  • صبي باقي كمية عصير الموز باللبن بملعقة تدرجيا برفق.
  • صبي باقي كمية عصير الفراولة باللبن بملعقة تدريجيا وبرفق.
  • سيكون شكل الكأس على شكل طبقات متبادلة بين الأحمر والأبيض.
  • يمكنك تزيينها بقليل من الكريم شانتيه أو قطعي فراولة إلى نصفين ثم ضعيها على حافة الكأس.

ثالثا: طريقة عمل عصائر زبادو المانجو

المانجو بها مواد مضادة للأكسدة وغنية بالحديد والمعادن المختلفة كما أن الزبادي غني بالكالسيوم المفيد لصحة عظامك.

مقادير عصير زبادو المانجو

  • كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.
  • شرائح مانجو طازجة سليمة.
  • ربع كوب سكر .

طريقة تحضير زبادو المانجو

  • في الخلاط ضعي الخليط السابق ثم اخلطيهم جيدا حتى تمتزج المكونات.
  • يمكنك صب الزبادو في كوب طويل ثم وضع قطع صغيرة من المانجو داخله.

عصائر الصيف من الأغذية المفيدة لصحتك بنتي احرصي على تناولها دائما حتى تتمتعين ببشرة نضرة.

شاهدي أيضا:

حلويات كوكيز الشوفان الصحي للدايت