ذات صلة ”

ما هى عوامل الخطورة لحدوث مرض السكري؟
مرض السكري عند البنات

كتابة: د. اسماء سيد الجندي

يعبر عن الزيادة فى نسبة الجلوكوز فى الدم والتى تحدث نتيجة امتصاص الجلوكوز الناتج عن عملية هضم غذاء معين، وذلك بالموازنة مع ما يحدث أثر تناول كمية مماثلة من الجلوكوز (عادة 50 جرام)، وذلك برسم منحنى جلوكوز الدم فى الحالتين ثم قياس المساحة تحت كل منحنى وإعطاء نسبة مئوية تمثل حصيلة الموازنة “.

يعتبر قياس اعراض مرض السكري في الدم وسيلة مفيدة لقياس سرعة ارتفاع مستوى الجلوكوز بالدم الناتج عن تناول غذاء معين يمكن استخدامه فى خطة التغذية إذ أنه يعد وسيلة مفيدة للتحكم وضبط مستوى الجلوكوز بالدم. فمثلاً إذا كان مستوى السكر بالدم منخفضاً أو ينخفض أثناء ممارسة الرياضة، فيجب تناول الكربوهيدرات ذات مؤشر سكرى مرتفع “.

ومن ناحية أخرى، للمحافظة على مستوى السكر بالدم من الانخفاض أثناء بضع ساعات من النشاط الجسمانى البسيط وأيضاً أثناء الليل، فيجب تناول كربوهيدرات إضافية ذات مؤشر سكرى منخفض “.

لا توجد أرقام ثابتة لمؤشر مستوى السكر للطعام الواحد حيث أنه يعتمد على عدة عوامل مثل:
1- قابلية النشا الموجودة فى هذا الغذاء للهضم.
2- التفاعل الذى يحدث بين النشا والبروتين فى الغذاء.
3- كمية ونوع الدهون والسكر ووجود الألبان فى الغذاء.
4- وجود الألياف الغذائية فى الغذاء.
5- طرق تحضير الطعام وطهيه ومدته.
6- درجة نضوج الفاكهة أو الخضار.

حساب النشويات و قياس اعراض مرض السكري في الدم

الخبز والبقول المقدار يحتوى على 15 جرام نشويات

– 4/1 رغيف بلدى
– 3/1 كوب أرز أو مكرونة
– 2/1 كوب بليلة أو برغل
– 2/1 كوب بسلة، فول أو ذرة مطبوخة
– 1 بطاطس صغيرة أو بطاطا
– 2-4 عدد بسكويت مملح

الفاكهـة المقدار يحتوى على 15 جرام نشويات

– واحدة فاكهة متوسطة
– ربع كوب فاكهة مجففة
– نصف كوب فاكهة معلبة
– نصف كوب عصير فاكهة

الألبان ومنتجاتها المقدار يحتوى على 12 جرام نشويات

– كوب لبن أو زبادى
– قطعة جبن أبيض فى حجم الإبهام
– ربع كوب من الجبن القريش
– شريحة من الجبن الرومى أو الشيدر

الخضروات المقدار يحتوى على 5 جرام نشويات

–  كوب خضروات ورقية
– نصف كوب عصير طماطم أو جزر
– نصف كوب خضروات مطهية

اللحوم والدهون

لا تحتوى على نشويات ولكن لابد أن يؤخذ فى الاعتبار ما تحتويه من سعرات.

كيف تختار غذائك الصحى بالإستعانة بالنشرة الغذائية , الغذاء الصحى هو الذى يساعد على تجنب وعلاج الكثير من الأمراض كالسكر، الضغط وأمراض القلب”.
كيف تختار غذائك الصحى بالإستعانة بالنشرة الغذائية , لكى يكون الغذاء صحياً، يراعى أن يحتوى على نسب محددة من العناصر الغذائية فلابد أن تقرأ النشرة التغذوية لكل عبوات الغذاء قبل تناوله “.

لابد أن تتعرف على هذه المصطلحات

الدهون الكلية
– خالى: أقل من 0.5 جرام / مقدار
– وأقل من 0.5 جرام / مقدار من الدهون المحولة
– قليل: أقل من 3 جرام / مقدار

الدهون المشبعة
– خالى: أقل من 0.5 جرام / مقدار
– وأقل من 0.5 جرام / مقدار من الدهون المحولة
– قليل: أقل من 1 جرام / مقدار

الكوليسترول
– خالى: أقل من 2مليجرام / مقدار
– قليل: أقل من 20 مليجرام / مقدار

الصوديوم
– خالى: أقل من 5 مليجرام / مقدار
– قليل: أقل من 140 مليجرام / مقدار

السكريات
– خالى: أقل من 5 جرام / مقدار

المصادر :

قياس اعراض مرض السكري في الدم 1 

قياس اعراض مرض السكري في الدم 2 

شاهد ايضا: 

العلاقة بين العادة السرية عند البنات وهزة الجماع

خاص للبنات : طرق إمتاع الذات و فوائد العادة السرية

كيف تنعمي بنتي بالصحه و الرجيم المناسب

اترك تعليق

avatar
  الاشتراك  
نبّهني عن