ذات صلة ”

أكلات صحية لتفادي اعراض مرض السكر

أشهى أكلات رمضان الصحية

مؤشر مستوى مرض السكري فى الدم

كتابة: د. اسماء سيد الجندي

اعراض مرض السكر من الاشياء الخطيره عند البنات التي لايجب السكوت عنها ويجب دوما المراجعة والتحاليل الطبية للتاكد عدم الاصابه بمرض السكري .

– اختلال التوازن الغذائى مثل تناول الوجبات ذات النسبة العالية من الدهون المشبعة ونقص تناول الألياف الغذائية فى الطعام.
– تتسبب السمنة خاصة السمنة المركزية فى حدوث مقاومة لعمل الأنسولين وقد يرجع ذلك لعدة عوامل منها تكدس الدهون فى الجسم وزيادة فى تناول الطاقة و الطعام خاصة الطعام الغنى بالدهون وقلة النشاط البدنى.
– عدم ممارسة الرياضة وقلة النشاط البدنى قد يؤثر على التفاعل بين الأنسولين ومستقبلاته، وبالتالى يؤدى إلى حدوث اعراض مرض السكر .
– العامل الوراثى.
-الكحول يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري بطريق غير مباشرعن طريق إحداث التهاب بنكرياسى حاد أو مزمن أو عن طريق زيادة السمنة وإحداث تليف كبدى (مرض السكر كبدى المنشأ).

النظام العلاجى عند التعرف علي اعراض مرضى السكري :

1- النظام الغذائى
2- ممارسة الرياضة
3- الدواء (أنسولين أو أقراص)
4- المتابعة (الذاتية المستمرة)
– ليس هناك غذاء خاص يوصى به دون غيره بل أن الغذاء المناسب هو الغذاء الصحى المتوازن الذى يحتوى على جميع العناصر الغذائية والذى يمد الجسم باحتياجاته من الطاقة اللازمة لتلبية نشاطاته اليومية.
– تقسم وجبة مريض السكر إلى 3 وجبات رئيسية، و2-3 وجبات خفيفة يومية.

تخطيط وجبة مريض السكر

بالاستعانة بالهرم الغذائى يجب أن يحدد النظام الغذائى لكل من يري عنده اعراض مرض السكري على حدة بحيث يتمشى مع الحالة الغذائية للمريض ومع نمط حياته ويجب مراعاة الآتى:

1- مكونات الوجبة (ماذا تأكل؟).
2- الطاقة الكلية لكل وجبة (كم تأكل؟).
3- مواعيد الوجبات (متى تأكل؟).
4- النشاط البدنى.

– يجب أن تحدد أوقات الوجبة الرئيسية والخفيفة بحيث تتمشى مع نوع الدواء وجرعته ومع مدى النشاط الجسمانى.
– يراعى تناول نفس الكمية من الطعام من مجموعات الطعام الأساسية المختلفة يومياً.
– يجب أن يراجع النظام الغذائى ويضبط عند الضرورة على الأقل مرة كل 6 أشهر.

ماذا تأكل؟

أولاً: السعرات الحرارية أو الطاقة؟

الإحتياج الأساسى لكل الأطفال = 100 سعر حرارى + (125 × العمر بالسنين للأولاد و100 × العمر بالسنين للبنات).
الإحتياج الأساسى للبالغين المتوسطى النشاط: حوالى 1800 سعر للسيدات و2500 سعر للرجال.

ثانياً: المواد الكربوهيدراتية:

تمثل 60-55  %من السعرات الكلية اليومية وبحيث يكون: 70  %من الكربوهيدرات المركبة و30 %من الكربوهيدرات البسيطة.
ثالثاً: المواد البروتينية:
يمثل البروتين من 20-12 %من مجموع السعرات اليومية.
رابعاً: المواد الدهنية:
– تمثل حوالى 25-30% من السعرات الكلية.
– أقل من 8% من الدهون المشبعة مثل السمن والزبد.
– 10 %من الدهون المتعددة عدم التشبع مثل زيت الذرة.
– الباقى من الدهون أحادية عدم التشبع مثل زيت الزيتون
– الكوليتسرول يمثل أقل من 300 مجم فى اليوم.

خامساً: الألياف الغذائية:

تحتاج إلى حوالى 25 جم / 1000 سعر يومياً

سادساً: الفيتامينات والأملاح المعدنية:

أفضل طريقة للحصول علي احتياجات الجسم من الفيتامينات والأملاح المعدنية هى تناول الوجبة الصحيحة المتوازنة والمتنوعة.

كم تأكل ؟

هناك قائمة مقادير محددة (كمية محددة) من الأطعمة المختارة من مجموعات الطعام الستة الأساسية يتم الإلتزام بها من خلال نوع الطعام الذى يرغب فى تناوله بالاستعانة بالهرم الغذائى:

مجموعة الخبز:
من 6 -11 مقادير يومياً ويمثل المقدار حوالى ربع رغيف بلدى أو 3-4 ملاعق أرز أو مكرونة أو بطاطس صغيرة.

مجموعة الخضروات:
من 3 -5 مقادير يومياً ويمثل المقدار حوالى كوب خضروات ورقية أو نصف كوب خضار مقطع أو ثلاث أرباع عصير خضار.

مجموعة الفاكهة:
من  2 -4  مقادير يومياً ويمثل المقدار حوالى ثمرة متوسطة من التفاح أو البرتقال أو الموز أو نصف كوب عصير.

مجموعة الألبان ومنتجاتها:
من 2 – 3 مقادير يومياً ويمثل المقدار حوالى كوب لبن خال الدسم أو 2 كوب زبادى صغير.

مجموعة اللحوم والبقوليات:
من 2 -3 مقادير يومياً ويمثل المقدار حوالى قطعة من اللحم فى حجم نصف كف اليد أو 2 بيضة أو ربع فرخة أو كوب فول مطهى.

المصادر :

اعراض مرض السكري 1

شاهد ايضا: 

مرض السكري عند البنات

مؤشر مستوى مرض السكري فى الدم ؟

2 تعليقات

Comments are closed.