أكلات سريعة من الوجبات التي تبحث عنها البنات خاصة اذا كانت بالجامعة وتحتاج الى تغذية سليمة تساعدها على النمو والدراسة في هذا المقال تقدم مجلة بنتي وصفات سهلة وسريعة.

أكلات سريعة بصدور الدجاج مع الليمون للرجيم

أولا : المقادير

  • ستُ قطع صدور دجاج.
  • ليمونتان مقطعتان إلي أرباع.
  • كوب زيتون متوسط مخلي
  • ملعقة صغيرة فلفل حار
  • ملعقة صغيرة كمون لتحسين أكلات سريعة
  • بصلة واحدة كبيرة مفرومة
  • خمس ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • كوبان مرقة دجاج
  • رشة من الملح و الفلفل
أكلات سريعة صدور دجاج
أكلات سريعة صدور دجاج

ثانيا :الطريقة

  • قومي بوضع كمية قليلة من الزيت في الطاسة.
  • ضعي قطع الدجاج مع إضافة رشة ملح وفلفل واتركيها في الزيت حتي تأخذ أكلات سريعة اللون الذهبي، ثم أخرجي الدجاج.
  • ضعي الثوم و البصل في نفس الطاسة و استمري في التقليب حتي يذبل البصل و الثوم.
  • أضيفي مرق الدجاج وقلبيه جيدا و أضيفي الكمون و الفلفل الحار مع الزيتون و الليمون و اتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتي يغلي.
  • أضيفي قطع الدجاج المحمرة و اتركيهم على النار لمدة 30 دقيقة ثم قدميها ساخنة .

طريقة عمل مكرونة بالبشامل أكلات سريعة

أولا :المقادير

  • كيلو من اللحم مفروم
  • بهارات مشكلة وبصلة لتعصيج اللحم
  • بيضتان
  • 500 جم مكرونة دايت
  • حليب منزوع الدسم
  • قليل من زيت زيتون
  • كوب ونصف من الدقيق المنخول

 ثانيا: الطريقة

  • اسلقي أكلات سريعة المكرونة جيدًا وفي نفس الوقت عصجي اللحم المفروم بالبهارات والبصل بلا إضافة أي زيت أو سمن
  • لعمل البشاميل: في وعاء قومي بوضع زيت زيتون ثم الدقيق وقلبيهم جيدًا ثم ضعي اللبن خالى الدسم و زوديه ببعض المياه الباردة ثم اخلطيهم معًا على النار حتي التجانس والحصول على ملمس ناعم للبشاميل.
  • اتركي البشاميل اللذيذ في أكلات سريعة حتي يبرد قليلاً ثم ضعي عليه بيضة مخفوقة وقلبيه .
  • حضري صينية ثم قومي بوضع طبقة من المكرونة ثم طبقة من اللحم المفروم وهكذا حتي تمتلء الصينية وقومي بصبّ البشاميل عليهم حتي تغطية .
  • ثم قومي بدهن وجه الصينية بالبيضة المخفوقة الأخرى للحصول على وجه أحمر شهي .
  • أدخلي الفرن حتي تمام التسوية لمدة40 دقيقة

طريقة طبخ عرق لحم

أولا:المقادير

  • شريحتان عرق لحم بسمك ½1 بوصة.
  • كوب من أوراق بقدونس.
  • فصان ثوم.
  • ملعقتان طعام زيت الزيتون.
  • رشة ملح وفلفل أسود لتحسين أكلات سريعة
  • ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • ملعقتان طعام عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة طعام خل أبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة مسطردة.
  • ست ملاعق طعام زيت نباتى.
  • 12 كوب جرجير مقطع.
  • كوب جبن بارميزان مبشورة.

ثانيا:الطريقة

  • قطعى البقدونس والثوم تقطيع خشن، ثم ضعيهم فى وعاء صغير واخلطيهم بزيت الزيتون وتبليهم بالملح والفلفل
  • قومي بدهن قطعتى العرق أكلات سريعة بالتتبيلة وغطيها، ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • لعمل صلصة السلطة: امزجى قشر وعصير الليمون، الخل، المسطردة وتبليهم بالملح والفلفل في وعاء ثان.
  • أضيفى الزيت النباتى واضربى المكونات حتى يمتزجوا معاً فى قوام سلس.
  • شغلى الشواية علي حرارة متوسطة ثم عالية، وادهنى صفائح الشواية بزيت الزيتون.
  • اكشطى التتبيلة الزائدة من فوق اللحم أكلات سريعة ، ثم اشويهم حوالى 6 بوصات فوق النار، لمدة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب، أو أكثر حسب رغبتك فى نوع النضج.
  • انقلى قطع اللحم على لوح التقطيع واتركيها ليرتاح لمدة 5 دقائق، ثم استخدمى سكين حاد على زاوية 45 درجة، ثم قطعى العرق إلى شرائح ستيك.
  • أضيفى الجرجير إلى صلصة السلطة وقلبيه بلطف، حتى تغطيه السلطة تماما، قسميه فى ستة أطباق تقديم.
  • ضعى شرائح الستيك أكلات سريعة فوق الجرجير، ورشى جبن البارميزان المبشور فوقهم.

شاهدي أيضا

وصفات أكل صحي وسريع التحضير من لحم الأضحية

 

2 تعليقات

  1. شرح بسيط استفدت من موضوع اكلات سريعه دا لاني من عشاق مكرونة بالبشاميل روعه . كنت بسئل طريقة عمل كبدة بانية

Comments are closed.