من الخطأ اعتبار ان اتباع نظام اكل صحي يعني تناول طعام غير شهي ، وصفة طاجن الخضار بالسجق ستثبت لك عكس اعتقادك ، وهي تجمع بين كونها وجبة صحية و شهية ومفيدة وتحتوي على عناصر غذائية مهمة للجسم خاصة اذا كنت تحاول اتباع نظام اكل صحي مثل البروتين والفيتامينات “.

وأيضا تثبت لنا هذه الوصفة أنه من الممكن وضع النشويات الممثلة في البطاطس ،ولكن بشكل صحيح عند اتباع نظام غذائي صحي، وانه يمكن للنشويات أن تكون صديقة طيبة لنظامك الغذائي , ولكن يشترط لهذه الوصفة أن يكون السجق خالي من الدسم والا هناك بدائل اخرى مثل الدجاج المشوي , أعزائي يمكن دائما اتباع نظام حياة صحية بشكل ممتع، هي معادلة قد تعتقد أنها صعبة ولكم ما إن تبدأ حتى يثبت لك خطأ اعتقادك .

طاجن الخضار بالسجق من اكل صحي

المقادير لصينية صغيرة بحجم 20 سم

  • كيلو إلا ربع بطاطس.
  • نصف كوب لبن خالي الدسم إختياري.
  • معلقة زيت زيتون.
  • جزرة.
  • 1 حبة كوسة.
  • بصلة مفرومة.
  • ربع كيلو سجق  قليل الدسم مقطع “.

السجق  قليل الدسم عندما يتم شويه لا ينزل منه الدهن،  الأفضل  لوصفة اكل صحي ان يتم عمل السجق  مخصوص عند الجزار بدهون قليلة أو يمكن استخدام شرائح رومي متبل أو صدور دجاج مشوية.

  • حوالي 50 جرام جبنة شيدر لايت مبشورة.

طريقة التحضير

  • نسلق البطاطس في ماء وملح ،وعندما تنضج جيدا نقوم بهرسها  وتنعيمها جيدا ، نرش عليها رشة صغيرة فلفل وملح قليل.
  • اذا كنتي تريدي أن تكون أقرب لملمس البيوريه يمكن أن تزودي كوب لبن.
  • للحشو نستخدم قلب البصل والجزر، في طاسة نضيف معلقة زيت زيتون، وتشوحيهم  حتى يذبل البصل لما ثم نضع الكوسة ونقلب جيدا.
  • عندما تتأكدي أن الخضار بدأ ينضج نضيف السجق وندعهم حتى ينضج الخليط سويا.
  • يمكن تزويد ماء، اذا شعرتي أن الوصفة تحتاج للماء ولم تنضج كلية، ونتركها تتشرب حتى لا تكون ذات قوام غير متماسك.
  • نفرد طبقة من البطاطس ونضع فوقها خلطة الخضار مع السجق ثم طبقة ثانية من البطاطس ويرش الجبن على وجه الصينية.
  • هذه المقادير تكفي ثلاث أشخاص مع السلطة أو تكفي في حالة اتباع نظام اكل صحي  ثلاث وجبات.

شاهدي ايضا 

اكل صحي 1

اكل صحي 2

اكل صحي 3