عند اتباعك لنظام اكل صحي ، كثيرا ما ستنتابك نوبات يشتد فيها احتياج الجسم للحلوى،احتياج ضروري ومُلّح وافتقاد شديد مما يجعلك في حالة غضب وسوء مزاج قد يعصف بنظامك الغذائي كله “.

بسبب هذا الاحتياج ،ولان اكل صحي لا يعني عقاب او حرمان ، فلابد أن نبحث عن وصفات وبدائل تشبع هذا الاحتياج وفي نفس الوقت تكون بدائل صحية “.

فوائد تناول الحلوى

يفضل تخصيص لها مكان يومي في نظامك الغذائي بشرط الا تزيد عن 30 جرام او قطعة بحجم نصف الكف ، من ضمن هذه الفوائد “.

  • انها تشجعك وتحفزك نفسيا ، بسبب انتاج السيروتونين، يتم إنتاج هذه المادة الكيميائية بشكل طبيعي ، وتساعد على تنظيم النوم واليقظة ومجموعة واسعة من الوظائف البيولوجية الأخرى.
  • بعض مضادات الاكتئاب تعمل في الواقع عن طريق تنظيم كمية السيروتونين في عقلك. ماذا يعزز السيروتونين؟ الحلوى وخاصة الشكولاته، التي من ضمن فوائدها بخلاف انها تساهم في افراز السيروتونين انها تحتوي على مضادات الاكسدة، خاصة الشوكلاته الدارك .
  • يحب البشر تناول الحلويات لأنها في الحقيقة تجعلهم يشعروا بالتحسن ، أن إدراك هذه الانغماس كجزء من نظام اكل صحي ومتنوع يمكن أن يؤدي إلى التزام غذائي أفضل والتمتع بالحياة!

كيكة الشوكولاته بالكريز

المكونات:

  • كوب سكر بني أو فركتوز.
  • كوب إلا ربع لبن خالي الدسم.
  • كوب إلا ربع زيت نخالة الارز أو زيت جوز هند.
  • نصف كوب كاكاو خام.
  • بيضتين.
  • كوب ممتلئ دقيق شوفان.
  • معلقة شاي كربونات.
  • معلقة شاي باكينج باودر.
  • رشة ملح.
  • معلقة شاي فانيليا.
  • فنجان صغير كريز.

طريقة التحضير

  • في الخلاط نضرب اللبن مع السكرجيدا.
  • ثم نضيف الزيت والكاكاو.
  • نحتفظ جانبا بكوب من الخليط.
  • والباقي نضيف له عدد 2 بيضة ونضربهم جيدا.
  • نخلط الكربونات والباكينج باودر والملح مع دقيق الشوفان ونضيفهم على الخليط وعليهم الفانيليا.
  • نضرب الخليط مجددا جيدا ثم نضعه في صينية صغيرة 20 سم (يمكن مضاعفة الكمية) بعد ما الخليط يتم توزيعه في الصينية جيدا نضع فيه الكريز بعد نزع البذر منه  ثم نضعهم في الفرن لمدة  خمسة وعشرين دقيقة في فرن سخن على 180 درجة.
  • بعد خروجه من الفرن يتم تغطية  وجه الكيكة بغطيه  بالصوص – الذي احتفظنا به جانبا في البداية.

في  نظام اكل صحي ناخذ قطعة  حجم نص الكف مع كوب قهوة او نسكافيه بلبن خالي الدسم لافطار شهي ولذيذ او سناكس في منتصف اليوم يمدنا بالطاقة “.

شاهدي ايضا

10 نصائح إذا كنت تنوي اتباع نظام اكل صحي